電子鼻的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。當一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過(guò)電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過(guò)特殊的智能模式識別算法提取。

獨特的交互敏感多傳感器陣列：6~28根不同性質(zhì)的金屬氧化物半導體傳感器軟件界面可以顯示傳感器的配置選擇。（靈活定制傳感器6 、10 、14、18 、28多種組合）；傳感器調理電路設計，可對產(chǎn)品氣味信號自行分析，進(jìn)行調節放大處理。

氣體接受室：整體氣室材料為鋁，長(cháng)期高溫使用下不變形，每個(gè)傳感器具有獨立的均勻分配的氣室。

檢測精度：達到ppb級

檢測速度快：1-2分鐘

傳感器反應時(shí)間快：小于1秒

檢測數據穩定：每個(gè)傳感器具有獨立的均勻分配的氣室。

操作方便：軟件具有完整的智能模式識別。有在線(xiàn)，便攜式和臺式可選。

數據處理軟件：完整智能模式識別系統以及數據分析系統，包括降維、聚類(lèi)、分類(lèi)、回歸等四大數據處理方式，能夠應對大數據時(shí)代不斷擴增的數據規模和層出不盡的數據科學(xué)理論。算法功能需要具備預測功能，在保持訓練模型不變的情況下，對于未知樣本的預測，進(jìn)行準確的輸出。

數據智能化擴展：可對高維大數據進(jìn)行特征變量和特征子集進(jìn)行提取，查看數據特征和分布特點(diǎn)，可與連續性數據進(jìn)行回歸分析，可與離散型數據進(jìn)行分類(lèi)分析，實(shí)現多元聯(lián)動(dòng)分析；

操作方式多樣化：數據處理能夠一鍵操作軟件操作，能夠通過(guò)儀器自帶大觸摸屏對實(shí)驗直接快速操作，觸摸屏實(shí)時(shí)顯示測試曲線(xiàn)。

多元數理統計系統：

對象整體品質(zhì)差異的區分檢驗

原產(chǎn)地保護產(chǎn)品以及品牌產(chǎn)品真偽辨識

產(chǎn)品品質(zhì)等級評定

樣品感官屬性以及理化指標的快速反演

產(chǎn)品貨架時(shí)間的評價(jià)