蘇州保曼MCR20流變儀，是模塊化智能型流變儀，采用的高精度驅動(dòng)器，配備的多孔碳空氣軸承可以精確控制應力控制和應變控制實(shí)驗，兼具研究的精度和廣度，可以進(jìn)行從任何粘度的流體、高分子熔體，到固體以及反應性材料的研究和開(kāi)發(fā)。

MCR20流變儀工作原理：

       1、應變控制型：目前為純控制應變型流變儀。直流電機安裝在底部，通過(guò)夾具對樣品施加應變。樣品上部通過(guò)夾子與倒置扭矩傳感器相連，產(chǎn)生測量值。

這種儀器只能做簡(jiǎn)單的應變控制實(shí)驗。原因是扭矩傳感器在測量扭矩時(shí)會(huì )變形，需要重新平衡的時(shí)間，所以反應時(shí)間比較慢，無(wú)法通過(guò)反饋回路應力來(lái)控制。

       2、受控應力型：用的比較多，電機屬于同步直流電機，響應速度較快，控制恢復能力強；其他廠(chǎng)家使用異步交流電機，響應速度相對較慢。這種使用電機驅動(dòng)夾具對樣品施加應力，同時(shí)使用光學(xué)編碼器來(lái)測量產(chǎn)生的應變或旋轉速度。

MCR20流變儀應用：

應用于食品（液態(tài)、固態(tài)、凝膠、分散體系）、發(fā)酵、化工、醫藥、紡織、農業(yè)等行業(yè)的多種檢測，適合于蛋白、多糖等大分子親水膠體材料的流變特性測定，包括任何粘度的流體、軟固體、聚合物、凝膠和分散液的流變特性研究。由于食品物料的流變特性與食品的質(zhì)地穩定性和加工工藝設計等有著(zhù)重要關(guān)系，所以通過(guò)對食品、化工材料流變特性的研究，可以了解食品、化工材料的組成、內部結構和分子形態(tài)等，能為產(chǎn)品配方、加工工藝、設備選型及質(zhì)量檢測等提供方便和依據。通過(guò)流變儀檢測，可進(jìn)行食品、醫藥的質(zhì)量監控、食品研發(fā)以及食品工程設計。

應用于聚合物領(lǐng)域

應用于微懸浮法PVC增塑溶膠凝膠化和熔化特性的研究；

應用于PVC物料標準流變曲線(xiàn)；

應用于聚合物研究，通過(guò)記錄物料在混合過(guò)程中對轉子或螺桿產(chǎn)生的反扭矩以及溫度隨時(shí)間的變化,可研究物料在加工過(guò)程中的分散性能,流動(dòng)行為及結構變化(交聯(lián),熱穩定性等)，同時(shí)也可作為生產(chǎn)質(zhì)量控制的有效手段；

應用于r-PET/ABS復合材料的制備及其結晶動(dòng)力學(xué)研究。

應用于食品流域

應用于醬料制品流變性能研究；

應用于食品配方及工藝研究；

應用于在饅頭品質(zhì)分析中的應用淺探；

應用于不同鏈/支比玉米淀粉的形態(tài)及其在有/無(wú)剪切力下糊化的研究；

應用于蕨根淀粉的顆粒形態(tài)與糊化特性研究；

應用于番茄醬制品的流變特性比較；

應用于藍莓發(fā)酵副產(chǎn)物制作低糖果醬的工藝研究；

應用于巧克力的粘度測定，用旋轉流變儀對巧克力原料進(jìn)行質(zhì)量控制；

應用于旋轉流變儀在油脂研究中的應用。

應用于化妝品領(lǐng)域

應用于凝膠流變性能研究;

應用于乳狀液體系流變性能研究;

應用于表面活性劑流變性能研究;

應用于油包水型乳化化妝品;

應用于普魯蘭多糖對牙膏流變學(xué)性能影響的初步研究。

應用于膠體領(lǐng)域

應用于高分子水凝膠材料的流變學(xué)研究方法；

應用于合成水凝膠的流變學(xué)性能及相關(guān)生物材料的基礎研究；

應用于新型天然高分子多糖智能水凝膠生物材料的制備及性能研究；

應用于天然蠶絲絲素蛋白在不同油/水界面的粘彈性和穩定性研究。

應用于石油領(lǐng)域

應用于石油鉆井泥漿檢測中的應用；

應用于生物降解材料流變性能的研究；

應用于瀝青性能評價(jià)方面的應用；

應用于含蠟原油觸變性實(shí)驗；

應用于膠質(zhì)液體泡沫的流變性；

應用于低溫凝膠類(lèi)調堵劑溶液的流變性。